5 resipi mudah pasta

Jatuh cinta dengan Itali cukup untuk melakukan dua perkara: melihat jutawan menari Gianluca Vacca dan cuba pasta. Spaghetti - dasar yang sesuai untuk makanan cepat dan enak. Walaupun peti sejuk anda hampir habis, anda mungkin mencari beberapa bahan-bahan untuk pasta yang besar. Walaupun kesederhanaan, ia adalah hidangan yang sangat berbeza, supaya anda tidak pernah bosan dengan memasak dan makan spageti. Berikut adalah lima resipi yang berbaloi untuk mencuba.

parmesan 1. Spaghetti dan bawang putih

Formula pasta Itali tradisional adalah sangat mudah: spageti, bawang putih dan parmesan. Dalam resipi ini, hanya enam bahan-bahan. Penyediaan hanya mengambil masa 20 minit, jadi ia adalah satu hidangan yang besar untuk makan malam tunggal selepas kerja keras hari ini.

Bahan-bahan:

• 150 gram spageti
• 2 ulas bawang putih
• 2 sudu besar mentega
• 1/4 cawan parmesan
• 1 sudu segar pasli cincang
• garam, lada

Penyediaan:

Didihkan air dalam periuk, tambah garam dan pes. Berbeza-beza sehingga selesai, kemudian bunuh air. Manakala spageti masak, panaskan kuali. Cairkan mentega di dalamnya, tambah bawang putih parut dan goreng sedikit. Matikan api, masukkan spageti ke dalam periuk, taburkan lapisan tebal Parmesan keju dan pasli. Keju dalam pasta yang berkenaan sebanyak jiwa anda ingini.

2. Mudah paste Carbonara

Ini adalah resipi yang baik untuk pasta pengalaman memasak pertama. spaghetti carbonara klasik telah dicipta pada abad ke-20 pertengahan di rantau Itali Lazio, yang ibu - Rome. Ada pasta carbonara ditambah garam daging babi daging di bawah dagu, di kawasan-kawasan dan negara-negara lain, ia sering digantikan dengan daging salai. Bahan-bahan:

• 40 gram daging
• 2 kuning telur
• 1 keseluruhan telur
• 1/2 cawan parutan keju Parmesan
• , garam dan lada secukup rasa
• 200 g Bucatini (spageti tebal dengan lubang)

Penyediaan:

Tuangkan air dalam periuk banyak garam, membawa sehingga mendidih. Manakala saringan air, dalam kuali goreng daging sehingga garing. Dalam cawan campuran kuning telur, telur, keju dan lada.

Menyediakan spageti, kemudian bunuh air. Meninggalkan secawan air pasta dalam mangkuk yang berasingan. Tambah spageti dengan keju telur dan parmesan, campurkan semua dan meletakkan daging. Tuangkan air pasta untuk sudu sehingga suatu masa sehingga pes mencapai konsistensi berkrim (biasanya ia mengambil masa 1/4 cawan air). Menambah satu lagi Parmesan, dan garam dan lada secukup rasa.

3. Pasta dengan sos pesto dan tomato

Dengan resipi ini anda memasak spageti dalam sos pesto yang terkenal. Kemuncak daripada makanan akan serbuk roti bakar. serbuk roti rangup akan Sebaliknya gembira dengan tomato lembut.

Bahan-bahan yang:

• 100 g tomato ceri
• 300 g spageti
• 1/4 cawan serbuk roti
• 1 ulas bawang putih
• minyak zaitun
• garam, lada
• 200 g Parmesan

Untuk pesto:

• selasih segar
• 100 g Parmesan
• minyak zaitun
• 80 g kacang pain
• 2-3 ulas bawang putih
• garam laut yang besar

Penyediaan:

Pesto: selasih mash dalam mortar dengan garam. Mengisar kacang dalam pengisar, dipotong halus bawang putih. Tambahkan bawang putih dalam mortar dengan kacang dan parmesan parut, menjaga berdebar-debar. Tambah minyak zaitun, campuran sos dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Pasta: Panaskan ketuhar kepada 200 darjah. tomato ceri kita akan dipotong dua dan dimasukkan ke dalam kuali, kertas kertas diletakkan. Hujan renyai-renyai dengan minyak zaitun, garam dan lada. Bakar sehingga negeri lembut.

spageti merebus, meninggalkan setengah cawan air pasta dalam mangkuk yang berasingan.

Pada kuali dipanaskan menambah serbuk roti, bawang putih cincang, minyak zaitun dan sedikit garam. Kacau dan mencedera beberapa minit.

Mengganggu spageti dengan sos pesto, sambil menambah beberapa sudu air pasta. sos pasta hendaklah meliputi seragam. Masukkan tomato dan serbuk roti goreng, kacau lagi. bahagian taburkan dengan keju Parmesan parut dan selasih segar.

4. Spaghetti dalam wain merah

Dalam resipi ini termasuk bahan-bahan pasta tradisional. Seperti yang anda sudah meneka, keaslian dalam wain merah. Ia memberikan rasa kaya gula, tidak seperti apa sahaja yang anda telah cuba sebelum ini. Anggur merah kering sesuai. Mengambil beberapa botol: satu untuk pasta, satu untuk dirinya sendiri.

Bahan-bahan:

• 500 g spageti
• minyak zaitun
• 4 ulas bawang putih
• setengah cawan pasli segar dicincang
• 1 cawan walnut
• 1/2 cawan parutan parmesan
• garam, lada hitam dan merah
• 1 botol wain merah

Penyediaan:

Campurkan lima gelas air dengan tiga gelas wain dan secubit garam. Masak sehingga mendidih, spageti mendidih, makaroni meninggalkan setengah cawan air dalam bekas yang berasingan.

Panaskan kuali, tuangkan 2 sudu besar minyak zaitun, tambah bawang putih, lada merah dan garam. Tuangkan ke dalam wain selebihnya pan dan air makaroni. Masak sehingga mendidih, dan menghantar ke pes dan rebus sehingga penyerapan besar yang lengkap cecair. Menambah pasli, kacang, keju dan kacau sehingga sebati.

5. "Margarita" Pasta

Tomato dan keju mozzarella membuat ini pizza pes-seperti "Margarita". Hidangan yang mudah disediakan dan lazat untuk melihat. Perfect untuk makan malam romantis selepas kerja.

Bahan-bahan:

• 500 g spageti
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 sudu teh bawang putih dihancurkan
• 1/4 sudu teh ikan bilis pes
• 200 g tomato ceri
• 200 g keju mozzarella
• selasih segar, garam dan lada secukup rasa

Penyediaan:

spageti merebus. Dalam periuk kecil, panaskan minyak zaitun dengan pes ikan bilis dan bawang putih. Goreng bawang putih untuk perang.

Panaskan ketuhar kepada 200 darjah. tomato ceri kita akan dipotong dua dan dimasukkan ke dalam kuali, kertas kertas diletakkan. Hujan renyai-renyai dengan minyak zaitun, garam dan lada. Bakar sehingga negeri lembut.

Menambah pasta dicincang selasih, tomato dengan jus dan pes ikan bilis dengan bawang putih. Kacau sehingga sebati. Fields, minyak zaitun dan taburkan dengan keju mozzarella segar.