Yang protein adalah yang terbaik? Penilaian protein, ulasan, cadangan

Protein adalah bahan asas untuk membina sel-sel badan anda. Yang anda perlukan untuk pertumbuhan otot yang progresif, yang begitu diingini oleh semua atlet. Nama "protein" (seperti yang diterjemahkan dari Greek - .. Penting, paling utama) yang paling tepat menyampaikan makna bahan yang diberi dalam konteks biologi. Yang protein adalah yang terbaik? Baca mengenainya di.

nilai protein yang

ia adalah yang tidak ternilai untuk mana-mana atlet. Kami menyenaraikan kelebihan yang paling penting protein:

,

• komponen struktur utama sel-sel badan;
• digunakan untuk pembangunan, pemulihan dan pemeliharaan tisu badan anda;
• sumber tenaga.

Orang-orang atlet yang ingin mencapai keputusan yang boleh dilihat, perlu mengambil 2-3 gram protein per kilogram berat badan. Apabila mencapai apa-apa hasil anda pasti akan melihat pertumbuhan otot anda. Mereka berkembang perlahan-lahan dan beransur-ansur, jadi mereka hanya memerlukan bekalan berterusan nutrien untuk membantu anda mencapai keputusan yang dikehendaki. Ingat juga, bahawa pada jam yang pertama selepas latihan yang aktif pasti perlu mengambil sejumlah besar protein (sebaik-baiknya mengambil cepat-mencerna protein whey), yang mudah dilakukan dengan shake protein, butir-butir yang kita akan membincangkan kemudian.

Jenis-jenis protein

Terdapat beberapa jenis makanan tambahan protein, secara aktif digunakan oleh ahli bina badan untuk pertumbuhan otot pesat. Perlu diingat bahawa yang paling penting, dan dalam kombinasi, dan populariti hanya 2 jenis:

• serum;
• kasein.

Semua jenis protein mempunyai ciri-ciri yang unik, yang mempunyai kedua-dua kebaikan dan keburukan. Ahli-ahli sains telah membuktikan bahawa kasein yang dicerna di dalam tubuh manusia agak perlahan-lahan, secara beransur-ansur melepaskan asid amino ke dalam aliran darah. Dia tidak pengaruh amat kuat pada sintesis protein, walaupun ketara melambatkan penguraian, yang menjadikan ia sesuai untuk pemandangan malam penggunaan protein, supaya ia melindungi otot anda dari katabolik (kerosakan) semasa tidur.

Whey protein ketara lebih cepat melepaskan asid amino, dan dengan itu meningkatkan sintesis protein. Malangnya, semua ini berterusan untuk tempoh yang lama - hanya 1:00. Dengan peningkatan dramatik dalam sintesis protein dan disertai oleh katabolisme pesat yang berlaku kerana melampau dinamik badan kita. Memandangkan protein whey ini akan menjadi tambahan yang paling berjaya untuk kegunaan selepas latihan atau awal pagi, apabila seseorang memerlukan tahap asid amino mengangkat cepat dalam badan.

Telur dan protein soya juga digunakan oleh ahli sukan, tetapi disebabkan pelbagai kelemahan mereka (berbanding 2 di atas) digunakan kurang kerap. Baca lebih lanjut mengenai mereka, kami akan terus.

Whey protein

protein Whey adalah campuran pekat protein globular diperolehi daripada whey. Kerana penghadaman kelajuan yang sangat tinggi dan nilai biologi ini jenis protein adalah yang terbaik untuk pertumbuhan otot dan pembakaran lemak (iaitu mengekalkan bentuk semasa "pengeringan"). Dia sangat popular di kalangan pembina badan untuk semua peringkat, yang membuktikan keberkesanannya. Sebagai peraturan, sebahagian besar pendatang baru mencari makanan tambahan pertama mereka dalam apa-apa produk protein whey. Manakah yang lebih baik? Di bawah anda akan melihat Kedudukan ringkasan.

1. 100% Whey Gold Standard;
2. Elite Whey Protein dari Dymatyze;
3. 100% Pure Platinum Whey dari SAN.

Gold Standard protein untuk beberapa tahun sekarang menduduki kedudukan utama di kalangan pemula (dan banyak profesional) pembina badan kerana kecekapan yang tinggi, rasa yang baik dan harga yang menarik.

Casein

Casein adalah sumber yang kaya dengan protein jangka bertindak. Pengambilan perlahan jenis protein mempunyai kesan tepu yang lama dan secara beransur-ansur otot dengan asid amino. Apa yang terbaik protein - whey atau kasein? Jawapan kepada soalan ini tidak wujud, kerana kedua-duanya mempunyai kelebihan mereka. Kajian menunjukkan, kasein mampu menyediakan asid amino untuk otot 07:00 yang mencetuskan kesan anti-katabolik yang kuat, yang tidak hadir dalam penggunaan protein whey (kita bercakap tentang jangka masa panjang). Casein adalah produk tenusu semulajadi tanpa sebarang bahan kimia. Ia dicipta dari ultrafiltration susu biasa. Apa protein kasein adalah yang terbaik? Berikut adalah beberapa jenama terkenal yang menghasilkan produk yang berkualiti tinggi.

1. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein;
2. lipotropic Protein dari Sains LG;
3. Dymatize Elite Casein.

Protein Kedudukan di atas berdasarkan maklum balas daripada ramai pengunjung ke laman web sukan, yang mengesahkan keberkesanannya.

Protein soya

Dia adalah jenis yang paling teruk protein, digunakan dalam bina badan. Ini adalah benar kedua-dua dalam otot set besar-besaran, dan semasa "pengeringan" (membakar lemak). Kelebihan utama jenis ini protein - ia adalah harga, yang mana adalah jauh lebih rendah daripada "pesaing" itu. dia merujuk kepada protein perlahan, kerana diserap oleh badan adalah kira-kira 6-8 jam. Dengan populariti yang rendah, beliau sering meminjamkan sendiri kepada kritikan walaupun oleh pakar-pakar tidak menasihati untuk menggunakannya sebab-sebab berikut:

​​

• Nilai yang rendah biologi.
• Kadar asimilasi yang rendah.
• Rosak asid amino komposisi.
• Menurut hasil pelbagai kajian yang dilakukan pada tahun-tahun yang berbeza, protein soya adalah lebih teruk daripada lain-lain jenis protein.

Sudah tentu, tidak semua yang menakutkan, kerana ia mengandungi dan kelebihannya, yang kami membentangkan di bawah. Walau bagaimanapun, ingat bahawa mereka adalah unik untuk pencilan protein soya.

• protein soya tinggi pencilan terlepas (atau mempunyai tahap yang sangat rendah) aktiviti antinutrients semasa pemprosesan makanan.
• Jika pengeluar menambah methionine, ia sedikit peningkatan nilai biologi dan pemakanan protein.
• Terpencil menjejaskan pengeluaran hormon tiroid (dalam jumlah yang kecil).
• protein soya mempunyai sifat antioksidan.

Seperti yang anda lihat, gambar tidak begitu cerah. Ini jenis protein mempunyai banyak kelemahan yang tidak boleh menyekat maruahnya. Jika anda memutuskan untuk membeli, kita boleh mengesyorkan protein soya dari pengeluar yang berikut:

1. Pemakanan Optimum 100% Soy Protein;
2. Scitec Soy Pro;
3. Weider Soy 80 Plus.

Kami percaya makanan tambahan atas untuk menjadi pilihan yang terbaik untuk membeli. Harga kedua-dua julat pertama dalam tempoh di 900-1000 Rubles setiap 900 gram. Soy Plus 80 akan menjadi lebih mahal dan akan dikenakan bayaran 1500-1600 Rubles setiap 800 gram.

protein telur

Satu alternatif yang hebat untuk tenusu (kasein) protein telur, yang menyediakan tisu sokongan otot berterusan. Ini adalah kerana hakikat bahawa dia mempunyai cukup tinggi tahap kelarutan. protein telur boleh disyorkan bagi mereka yang mempunyai penghadaman sukar protein susu. kandungan kasein intoleransi laktosa adalah sangat banyak menyediakan. Walau bagaimanapun, telur adalah hampir tidak wujud, seperti lemak dan karbohidrat. Ia mudah diserap oleh badan dan tidak mengandungi kolesterol, yang membolehkan anda untuk mengambil bersama-sama dengan mana-mana diet. Secara tradisi, kami nyatakan di bawah "pemimpin" di kalangan pengeluar makanan tambahan yang popular di kalangan pembina badan.

1. Elite Egg Protein dari Dymatize;
2. Optimum 100% Egg Protein.

Kedua-dua makanan tambahan boleh disebut kegemaran sempurna. Untuk harga protein dari ON jauh lebih mahal - 2300-2500 Rubles setiap 900 gram Rubles anti-1300-1500 untuk bekas yang sama dari Dymatize.

Apakah protein yang terbaik?

Kita telah menyebut tentang protein yang terbaik, yang boleh didapati di pasaran. Setiap daripada mereka mempunyai kelebihan sendiri dan kekurangan, walaupun 4 jenis pemimpin yang jelas boleh disebut kasein dan whey protein (kedua-dua cepat dan lambat untuk dihadam, masing-masing). Sekarang kita akan memberi protein Kedudukan lalu di mana kami tunjukkan pilihan yang terbaik untuk kompleks.

1. Syntha-6 oleh BSN;
2. Matrix dari Syntrax;
3. Probolic-SR dari MHP;
4. Protein 80 Plus oleh Weider.

Dan bahawa produk di atas yang paling sering disyorkan untuk makan banyak pembina badan.

Nilai biologi produk tertentu

Nilai biologi protein boleh ditentukan oleh tahap persamaan struktur asid amino dengan struktur mana-mana protein di dalam badan kita. Pada mulanya ia telah menganggap bahawa nilai tertinggi biologi (BC) milik keseluruhan telur, kerana apa yang pusat perniagaan mereka telah diambil sebagai 100. Beberapa ketika kemudian, ia telah mendapati bahawa whey (yang diterima lewat dari skala BC diperkenalkan), ini lebih tinggi sedikit dan dalam julat dari 105 ke 154. di bawah, kami menyediakan senarai pendek di mana kita menunjukkan produk BC mempunyai nilai tertinggi:

• mengasingkan susu whey protein - 110-159 / pekat - 104;
• telur Seluruh - 100;
• lembu susu - 91;
• putih telur - 88;
• Fish - 83;
• Beef - 80;
• Ayam - 79;
• Casein - 77;
• Kacang soya - 74;
• Rajah - 59.

rumah Protein

Sudah tentu, protein tidak mengepam anda sendiri. Ingat protein itu - ia hanya satu makanan tambahan dan bukan daripada mana-mana anabolik. Ia bertujuan hanya untuk itu anda mungkin boleh makan standard protein setiap hari untuk "pitching", yang merupakan 2, 5-3 gram per kilogram berat badan. Jika anda tidak mampu untuk membeli produk siap, yang, malangnya, tidak kos yang sangat murah, boleh menyediakan protein sukan di rumah makanan. Kami tidak akan cat pelbagai resipi sekarang, dan produk titik sahaja, yang sesuai untuk ini "makanan". Jadi, dalam bahagian ini adalah seperti berikut: susu dan keju lembut (rendah lemak), kacang, ais krim, telur, serbuk koko, susu tepung, rasa buah-buahan (sebaik-baiknya pilih pisang). Semua ini boleh dicampur dalam pengisar untuk mendapatkan minuman yang lazat dan sihat. Yang protein yang terbaik untuk wanita? Semua orang adalah sama dari segi kuasa, dan oleh itu perbezaan antara penggunaan mana-mana protein tidak pada lelaki dan wanita. Hanya ingat bahawa ia adalah amat sukar untuk memasak di rumah koktel yang akan dimuatkan atlet semasa "pengeringan". Semua pengeluar terkemuka sebanyak mungkin mengurangkan jumlah lemak dan karbohidrat dalam produk akhir, yang, sememangnya, tidak boleh melakukannya di rumah.

Kesimpulannya,

Memandangkan semua fungsi dan kesan biologi yang wujud dalam protein, dan komponennya - asid amino, ia perlu diiktiraf bahawa ia memainkan peranan yang amat penting dalam bina badan. Dalam bentuk sukan itu digunakan untuk tujuan yang berbeza. Untuk mengelakkan katabolisme otot, merangsang pertumbuhan mereka, mengekalkan bentuk fizikal yang sangat baik, dan lain-lain Kami percaya artikel ini akan membersihkan jawapan kepada soalan-soalan pembakaran paling mengenai bagaimana protein lebih baik apabila mengambilnya, adalah berbahaya Adakah dia demikian. n. Kami ingin anda kejayaan dalam gym!