Fakta menarik mengenai coklat

Coklat dalam pelbagai bentuk yang dikenali kepada manusia sejak zaman purba. Ia adalah minuman ritual suku-suku Mexico purba, indah pencuci mulut golongan bangsawan, dan kini ia adalah merawat kegemaran berjuta-juta orang, dan pengeluaran dinaikkan ke pangkat seni. Latar belakang coklat dari banyak lagi fakta yang luar biasa dan teka-teki yang akan menjadi menarik untuk mengetahui.

1. coklat anda boleh minum, makan dan masih menawarkan ... dan menghidu

Chocolate biasanya wujud dalam dua bentuk: chocolatier pepejal dan cecair, tetapi Belgium pergi lebih jauh dan mencipta tembakau coklat. serbuk mengandungi pelbagai bahan tambahan seperti pudina, halia, dan cili merah. Jika rasa coklat konvensional dirasai dalam mulut selama kira-kira lima minit, kemudian menghabisi kekal mengekalkan kesannya. Dia serta-merta menaikkan mood dan diletakkan sebagai alat untuk pihak.

Meragukan pengeluar sesuatu yang baru yang berminat daripada negara-negara lain. Di Amerika, syarikat Legal tawaran Lean produk yang dipanggil Coco Loko, dan orang-orang muda yang berminat dalam berbau coklat menyebabkan kebimbangan di kalangan doktor dan ahli politik. Doktor tidak mengesyorkan untuk menghidu apa-apa bahan tanpa sebab, walau apa pun ia. Dan apa yang penuh dengan penggunaan ini badan - tidak diketahui, kerana kajian itu belum dijalankan.

2. Chocolate Syrup - ciptaan yang tidak confectioners

Perniagaan kuih-muih adalah sirap coklat digunakan secara meluas, tetapi ia adalah menarik bahawa ia datang untuk tujuan lain. Pertama, kira-kira tahun 1800, serbuk koko dicampur dengan ubat gula. Pada masa itu, ubat-ubatan adalah rasa tidak sempurna dan dahsyat. Malah orang dewasa tidak suka mereka untuk mengambil, dan ia adalah sukar untuk memujuk kanak-kanak. Tetapi pesakit kecil yang paling sukar sabar mengambil dadah, dicampur dengan sirap coklat. Untuk meningkatkan pendapatan, banyak ahli farmasi untuk menjual sesuatu yang lain, seperti minuman atau makanan ringan. Jadi sirap coklat datang dalam kuih-muih.

3. bertemu pada pakaian: lebih bagus lebih sedap

Produk Chocolate biasanya mempunyai pakej yang bagus. Saintis Australia telah membuat keputusan untuk mengetahui sama ada reka bentuk kotak memberi kesan kepada rasa coklat. Para sukarelawan diminta untuk kadar: reka bentuk pembungkusan sahaja, tanpa rasa pembungkus produk dan rasa berkenan pakej yang indah. eksperimen yang digunakan jenis yang sama coklat. Ternyata bahawa dalam beberapa cara merawat kita bertemu "pada pakaian." Pembungkusan yang menakjubkan memberi kesan kepada penarafan.

rasa adalah lebih rendah atau kecewa, apabila coklat adalah tanpa pembungkus. Sebaliknya, merasa makanan dalam pakej yang indah dikaitkan dengan tindak balas emosi yang lebih besar. Ia ternyata bahawa gabungan estetika luaran (pembungkusan) dan rasa coklat membuat produk yang lebih sedap.

4. rasa dan warna? Pasangan itu mempunyai

Orang melihat dunia warna dan, sudah tentu, warna-warna memainkan peranan penting dalam persepsi realiti. Para saintis telah tertanya-tanya sama ada warna juga akan memberi kesan kepada rasa coklat panas. Sukarelawan telah ditawarkan minuman berperisa dalam cawan dengan dinding putih di dalam. Tetapi di luar hanya beberapa cawan putih, yang lain tidak oren, krim, merah. minuman adalah sama dalam semua kes, tetapi semua mata pelajaran melaporkan bahawa cawan oren atau krim lazat. Ia tidak jelas, tetapi apa sebab, tetapi hakikat ini boleh digunakan untuk peminat coklat panas. Dipadankan dengan keinginan krim cawan indah anda atau warna oren akan meningkatkan keseronokan minuman.

5. Rahsia rasa coklat

Aroma coklat ejek-ejekan bukan sahaja rasa pencinta bau makanan istimewa ini, tetapi juga untuk kepentingan ahli-ahli sains cuba untuk membongkar formula. Serbuk koko didapati kira-kira 600 molekul bau.

cukup aneh, mereka bau yang sangat berbeza secara individu. bau palet termasuk pic, madu, kubis, timun dan varian yang luar biasa seperti kentang goreng, daging goreng dan juga bau peluh manusia. rasa pelik itu, digabungkan dalam satu tandan, dan memberikan bau yang menyenangkan gula-gula.

Rasa coklat memberikan dua perkara - peratusan yang tinggi lemak dan melepaskan perlahan sebatian. Atas sebab ini, ia adalah perlu untuk makan perlahan-lahan, untuk menikmati sepenuhnya rasa. Jika anda mengambil gigitan dan segera menelan sekeping jubin, tindak balas kimia tidak mempunyai masa untuk berlaku dan kebanyakan rasa hilang.

6. Resipi Mocha Frappuccino lebih tua daripada yang difikirkan

Campuran coklat, susu ais dan espresso - Minuman musim panas panas berasal dari Amerika. Kepadanya diberikan makanan di kedai-kedai kopi Connection Massachusetts The Coffee dan selepas penyerapan rangkaian Starbucks datang ke dalam talian beliau produk. Tetapi ia adalah menarik bahawa walaupun 360 tahun terdapat minuman yang boleh dipanggil pelopor mocha frapuchchino. preskripsi beliau ditemui pada tahun 2013, dan penulis adalah Sir Edward Montagu. Pada hari-hari (1600 tahun), coklat itu masih tidak diketahui dengan baik, dan beliau dikelilingi oleh mitos-mitos yang pelik. Orang dikhuatiri campuran coklat dengan ais boleh menyebabkan masalah kesihatan seperti buasir dan organ-organ dalaman kerosakan. Sir Edward suka menyediakan campuran itu dan mereka berdasarkan salji, garam dan coklat dengan goncangan kelalang sehingga pekat. Dia masih terlalu percaya bahawa minuman ini adalah berbahaya kepada organ-organ dalaman, jadi untuk mengelakkan kesan 15 minit selepas menerima coklat panas minum beliau.

7. Ivory coklat menjadi sayu

Perdagangan gading gajah adalah dilarang, tetapi ia tidak pernah berhenti penyeludup pengharaman. Ivory amat penting, seperti yang digunakan untuk membuat barang-barang mewah, dan ukiran perhiasan. pengangkutan adalah cara yang sangat pelik, walaupun coklat telah digunakan oleh penyeludup. Jadi, pada tahun 2013, pegawai-pegawai kastam di Macau menimbulkan keraguan beban coklat dua South Afrika. Jubin telah dikeluarkan dan selepas coklat telah cair, ia adalah jelas bahawa tersembunyi di bawah lapisan sayu gading.

8. cuti kegemaran confectioners: Hari Valentine dan Giri Choco

Di Rusia, telah lama dikenali dan agak popular dengan percutian Western - Hari Valentine, apabila hadiah kegemaran bunga dan coklat. Di Jepun, festival yang disesuaikan dengan budaya Jepun dan dipanggil Giri Choco (coklat wajib). tradisi itu timbul selepas Perang Dunia Kedua, apabila untuk meningkatkan jualan gula-gula pengeluar menggesa kanak-kanak perempuan untuk meluahkan perasaan, memberi kegemaran coklat. Dari masa ke masa, 14 Februari merupakan hari cuti di Jepun dan orang-orang pada hari ini mereka besar-besaran gula-gula. Sebagai tindak balas, sebulan kemudian, apa yang dikenali sebagai "Hari White" - 14 Mac, mereka akan membentangkan coklat kepada wanita, biasanya putih.